Hallo! Ich bin Markus.
Aufgewachsen in Bayern waren knusprige Kartoffeln und herzhafte Gerichte für mich Alltag. Als ich meinen ersten Airfryer bekam, dachte ich, es sei nur ein weiteres Küchengerät – bis ich merkte, dass ich damit dieselben Aromen schneller, leichter und genauso knusprig zaubern konnte.
Seitdem bin ich begeistert.
Ich bin kein Fernsehkoch und rede nicht mit Fachchinesisch. Ich bin einfach jemand, der genug Chargen verbrannt, verkocht und nachgebessert hat, um zu wissen, was wirklich funktioniert. Auf dieser Seite teile ich die Erfolge, die Fehler und die Tricks, die Airfryer-Kochen zuverlässig, einfach und spaßig machen.
Kein Blabla. Keine „Zaubertricks“. Nur klare Anleitungen, echte Zeiten und Ergebnisse, auf die du dich verlassen kannst.
Mein Versprechen:
- Jedes Rezept wurde in meiner eigenen Küche gekocht und gegessen
- Zutaten, die du in jedem Supermarkt findest
- Ehrliche Hinweise, wenn mal etwas schiefgeht – damit dir das nicht passiert
Was du hier nicht findest:
- Überkomplizierte Rezepte aus der Sterneküche
- Scheinbare Hacks, die nur labbrige Ergebnisse liefern
- Endlose Lebensgeschichten vor dem Rezept
Für mich bedeutet gutes Essen Freude, nicht Stress. Wenn du Gerichte willst, die knusprig, lecker und wirklich machbar sind …
Willkommen in meiner Küche.
